Важным фактором, влияющим на стрессоустойчивость организма, является качество питания. Правильное питание должно учитывать ряд аспектов, и один из них — достаточное количество пищевых волокон. Существует несколько разновидностей пищевых волокон: целлюлоза (клетчатка), гемицеллюлоза, пектин, пропектин, лигнин, камедь, гель. Все они находятся в стенках растительных клеток и обладают рядом ценных свойств.

Читать далее: Антистрессовая диета: пищевые волокна