Почему недостаток витамина В6 приводит к стрессу?
Витамин В6, или пиридоксин, необходим для нормальной работы ферментов, осуществляющих в метаболизм белков, жиров и углеводов. Он способствует выработке энергии и играет важную роль в нормальном функционировании центральной нервной системы.
Благодаря этому витамин В6 снимает мышечные спазмы, способствует хорошему сну, улучшает усвоение жиров и белков, оказывает противотошнотное действие, ослабляет предменструальный синдром и снижает уровень холестерина в крови.
Недостаток витамина В6 проявляется такими симптомами, как:
— слабость;
— спутанность сознания;
— возбудимость;
— нервозность;
— бессонница;
— плохая координация движений при ходьбе;
— гиперактивность;
— отклонения на электроэнцефалограмме;
— анемия;
— бледный язык;
— высыпания на коже.
Потребность в витамине В6 увеличивают:
— неполноценное питание;
— беременность, лактация;
— употребление алкоголя;
— хронические изнурительные заболевания;
— пероральные контрацептивы;
— гипертиреоз;
— хронический стресс.
Поскольку витамин В6 является одним из ключевых факторов метаболизма, а при стрессе метаболизм усиливается, становится очевидной взаимосвязь стресса и витамина В6. С одной стороны, стресс увеличивает потребность организма в пиридоксине. С другой стороны, недостаточное поступление витамина В6 повышает уязвимость к стрессу.
Как ликвидировать гиповитаминоз?
Лучше всего составлять свой рацион таким образом, чтобы организм получал достаточное количество витаминов с пищей. Естественными источниками витамина В6 являются
— авокадо, бананы, картофель;
— пророщенная пшеница, бурый рис и другие цельнозерновые продукты;
— фундук, семена подсолнечника;
— яйца;
— лосось, тунец, креветки;
— курица, свинина, говядина, печень, почки;
— соя, чечевица.
Если рацион составлен из натуральных продуктов, необходимое организму количество витамина В6 он получит из пищи. Но полноценным питание бывает редко. Ведь все мы употребляем рафинированные продукты, содержащие сахар, белую муку и т.п. А из рафинированных продуктов в процессе их приготовления удаляется большая часть витаминов группы В, и витамина В6 в том числе.
В связи с этим для устранения гиповитаминоза рекомендуется периодически дополнительно принимать витаминные препараты. Профилактическая доза витамина В6 составляет 2 миллиграмма в сутки, лечебная доза — от 50 до 300 миллиграммов в день.
Чтобы предупредить гиповитаминоз в отношении других витаминов группы B, рекомендуется принимать препараты, содержащие не один витамин В6, а весь комплекс витаминов этой группы. Хорошим источником естественных витаминов группы B являются пивные дрожжи.
Метки: 37-й выпуск рассылки, витамин B6, гиповитаминоз, источники, симптомы, стресс